22 23
РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ
22 23
РОМАШКА С ЛИПОВЫМ ЦВЕТОМ
Ингредиенты
• 2 ч. ложки ромашки аптечной
• 2 ч. ложки липового цвета
• 2 ч. ложки меда
• Цедра половинки апельсина
Приготовление
• Положить в корзину ромашку, липовый цвет
и цедру апельсина.
• Залить воду до максимального уровня
для заваривания чая.
• Установить режим заваривания чая:
температура
—
100 °С, время
—
8–9 минут.
ШЭН ТАЙ ЛЮЙ ЧА
—
«ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ»
Ингредиенты
• 3 ч. ложки чая (6 г)
Приготовление
• Засыпать чай в корзину.
• Залить воду до максимального уровня
для заваривания чая.
• Установить режим заваривания чая:
температура
—
80 °С, время
—
3 минуты.
Совет. Температура 80 °С рекомендуется только
для очень свежего зеленого чая (не старше 2–3
месяцев после сбора). Для другого зеленого чая
рекомендуемая температура
—
8 5 °С.
ПУЭР С ХРИЗАНТЕМАМИ
Ингредиенты
• 3 ч. ложки рассыпного мелколистового пуэра
(6–8 г),
• 5–6 цветков чайной хризантемы
Приготовление
• Засыпать чай в корзину, положить туда же
хризантемы.
• Залить воду до максимального уровня
для заваривания чая.
• Установить режим заваривания чая:
температура
—
95 °С, время
—
3 минуты.
Для приготовления в режиме автоматического
заваривания лучше всего подойдет мэнхайский
рассыпной черный пуэр (из почек или первой
флэши).
Совет: хризантемы можно заменить чайными
розами.
БАЙ МУДАНЬ
—
«БЕЛЫЙ ПИОН»
Ингредиенты
• 6 г чая
Приготовление
• Засыпать чай в корзину.
• Залить воду до максимального уровня
для заваривания чая.
• Установить режим заваривания чая:
температура
—
85 °С, время
—
3 минуты.
Совет. Свежий белый чай дает прозрачный
слабоокрашенный настой с тонким вкусом, но
обладает выраженным тонизирующим эффектом.
Внимательно относитесь к дозировке чайного
листа и количеству выпитого чая.
Kommentare zu diesen Handbüchern